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                  ——中汇合创公司员工参观美味鲜见闻

    为了活跃工作气氛，增强和兄弟单位的互通交流，使大家对集团的业务有着更深入的了解。中汇合创房地产公司于2014年11月12日，组织全体员工到ag亚娱高新属下的广东美味鲜调味食品有限公司进行了参观学习。
    下午3点，习习秋风夹杂着细雨，带来一阵阵寒意，却丝毫不影响大家参观的热情。还没到目的地，大家已经在车上热议，美味鲜公司经过近10年发展，现在已经涉足整个调味品市场，有酱油、蚝油、鸡精、辣椒酱、食用油等等各类调味品，营销网络遍及全国，成长为中国最具竞争力的调味品企业之一。该公司的两大拳头品牌：“厨邦”和“美味鲜”，已经是全国家喻户晓的驰名商标。听着这些令人振奋的成绩，一下子提起了笔者的兴致。想不到一个小小的调味品产业，竟然可以有这么大的空间，创造出一系列的商业奇迹！在这非凡的成绩背后，经历了怎样非凡的历程？如何迸发出非凡的潜能？还是涌现出非凡的英雄？带着这些疑惑，更促使笔者对此行的憧憬和向往……
    刚接近厂区，已经被周围那整齐划一的氛围所感染。一排排五颜六色的彩旗迎风飘扬，像是向我们招手；沿途的路牙石已经被刷成了标致性白绿相间的色调，它作为美味鲜的形象识别，已经深入人心；就连等待提货的大货车也整齐地一字排开、按位停放，像是要预先接受我们检阅一样。对于眼前这么有序的外景，已经让我的好感油然而生，相信进入厂区内的参观，将会更加精彩。
    进入大门，映入眼帘的是刚落成的厨邦文化博物馆。专业热情的讲解员向我们介绍：“修建这座文化博物馆耗时近两年，本月初才刚刚落成开放，你们是这里接待的第一批客人”。一席话，让在场每一个人都倍感荣幸，想不到一场不经意的参观活动，竟然是迈着“敢为天下先（鲜）”的节奏啊！大家都不由分说，加快步伐跟着讲解员到里面一睹为快。
    古香古色的博物馆里，大家很快就被各类“文物”所吸引。原来，博物馆用实物还原了古法酿造酱油的场景，并用相互独立的“样板区”呈现出来。导游如数家珍，向我们介绍博物馆花重金收藏的传统器具。有炊具、瓦罐、推车、簸箕，及农耕的犁、耙工具，等等。有些东西可能还从来都没见过的，甚至“旧到”连名字都叫不出来。这些笨重的木器工具，很多受力部位已经被磨损腐蚀，能清晰感受到岁月的磨砺和印记。它们虽然已基本失去实用价值，但折射的历史文化底蕴，却散发着更加历久弥香的韵味。
    讲解员根据现场还原的摆设，向大家娓娓道来酱油的起源。1800年以来，基本是以大豆和面粉为主要原料，使用上述工具，用筛选、蒸煮、搅拌、发酵、晾晒等方法，要经历三十几道工序，历经数月，才能酿出成品酱油。其中每个工序都是独立复杂的化学过程，每个环节之间又是巧妙融合地衔接，稍有不慎便全部报废。大家聆听着这种复杂又神奇的工艺，又结合现场微妙微俏的“样板区”实景，禁不住发出啧啧赞叹。古人酿制工艺的创造力，若非妙手偶得，便是千锤百炼的结晶啊！
    当大家还沉醉于古法酿造的神奇时，不知不觉间，已经已走近美味鲜现代化的生产区。这里流水线大批量的生产模式，完全颠覆了博物馆“慢功出细活”传统标准。5条碗口粗的泵管，正同时象高压水枪一样输送酱油至充装台。冲装台后面，酱油瓶马上被“兵分几队”，由输送带传至其它自动化操作台，象魔术变身一样，瞬间完成盖瓶、标签、打码的华丽转化。大家参观的步伐，甚至还追不上传送带里的瓶子列队的速度。稍不留神，它们已经被打包装箱了。
    放眼望去，整个生产线一环扣一环。千篇一律的色调在高速列队运转。现场紧张有序，配合程度可谓天衣无缝。它们时而直行、时而旋转、时而倒置，颇有“红橙黄绿青蓝紫，谁持彩链当空舞”的感觉。出于好奇，我试着驻足凝视其中一个流水线环节，想近距离感受这快速“挥舞”的神奇。才十几秒，竟然觉得眼花缭乱，甚至让我产生眩晕感，要下意识退后几步才觉得安全。回过神后，才真正感受到这“飞”一般的速度，简直是场视觉盛宴啊！
    一个小时的参观行程很快结束。走出车间时，已接近傍晚时分。天空放晴，飘着几片云霞。经过装货区，仍是一副热火朝天的景象。装卸工们用叉车将成堆的货物铲上车，负责点货的统计员还在细致地核对单据，刚进场的司机还在耐心地等待。橙红的夕阳照着他们，每个人脸上都洋溢着自信的笑容。
    回程车上，我的内心还久久不能平静，美味鲜的一景一物不断浮现在我的眼前。在穿越传统和现代的时光遂道之间，这一旧一新、一静一动、一文一火的参照，让人赞叹于美味鲜设计参观线路时的精心构思。一方面，它能把久远的传统酿造技术发掘得淋漓尽致，足见经营者深厚的文化底蕴和高雅的营销策略；另一方面，在现代化的生产流水线中，更让我们体会到速度和效率，以及美味鲜蓬勃发展发展的明天。